Agree News

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L’impact écologique

L’impact écologique

Le circuit court s’inscrit dans une logique de développement durable. Le système de l’agroalimentaire traditionnel est l’un des secteurs les plus polluants. Ceci s’explique par les nombreux transports mis en place pour proposer des fruits et légumes peu importants la...

Le Pont l’Évêque

Le Pont l’Évêque

Le pont l'Évêque est l’un des nombreux fromages qui fait la réputation culinaire de la Normandie. À l’origine produit par des moines au XIIe siècle installés à l’Ouest de Caen, c’est au XVIIe qu’il va acquérir sa forme carrée. Depuis sa création, il est apprécié dans...

Le Cidre Normand

Le Cidre Normand

L’origine du cidre remonte au VIe et VIIe siècle avec la culture des pommiers et l’invention du pressoir. Le climat de la Normandie est un terrain propice pour les fruits. Au fil des siècles, la sélection des pommiers et le perfectionnement des méthodes de fabrication...

Volailles

Volailles

L’élevage des volailles en Normandie est synonyme de qualité. Cette réputation trouve ses racines au sein même des fermes normandes où il était facile d'élever des volailles. Les exploitations étaient séparées par des prairies et des vergers qui protégeaient le bétail...